28 novembre 2008
Évènements
Sur le plan qualitatif, la dégustation des raisins, à la vigne, ne trompe pas. Des grappes qui incitent à la gourmandise avec une belle sucrosité, de petites baies avec une peau épaisse, un équilibre degré-acidité parfait… autant d’éléments qui laissent présager d’un millésime 2009 exceptionnel. En terme de volumes, la récolte devrait être plutôt petite, autour de 800 000 hectolitres, supérieure à celle de 2008 mais inférieure à la moyenne de ces dernières années située autour du million d’hectolitres.
Notes de dégustation Beaujolais Nouveau 2009 :
- Couleur intense et profonde, rouge grenat
- Nez très aromatique que l'on retrouve en bouche : framboise, mûre avec une touche amylique
- Attaque en bouche très agréable, ronde et ample
- Tanins bien fondus, hamonieux et veloutés en fin de bouche
- Persistance aromatique confirmant les arômes dégagés au nez
Un vin gourmand que vous allez croquer !
Beaujolais Nouveau 2009 : Les raisins du Vignoble Georges Subrin vous parlent :
"Après avoir bien mûri cet été, nous sommes rentrés au cuvage où notre vigneron nous a transformés en un superbe nectar. Nous serons prêts à vous régaler à partir du 19 novembre.
+ Week-end spécial :
les 21 & 22 novembre.
Et vous pourrez déguster les autres vins du Domaine : le Beaujolais, le Beaujolais Blanc, le Beaujolais Rosé, le Crémant de Bourgogne
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